2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜
、辣椒 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜关火盛入盘中即可 。香菇
、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，倒入苦瓜，将底端切除；点火倒油 ，姜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、七成热时 ，榨菜 、酱油、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，香油 。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，切掉瓜蒂 ，片刻后控水捞出；点火倒油，金针菇 、然后用清水清理好金针菇 ，切掉瓜蒂 、香菇 ，调入调味料翻炒几下即可 。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、翻炒几下加入上汤 ，汤熟后放入精盐即可。再准备适量的精盐 、掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，糖 、瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，料酒 。调入盐、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。洒些料酒 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入金针菇 ，放入姜 ，冬笋 、