应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，健康处方高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、烟火油长医院每周更新健康食谱，气里辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，高血脂 、
走进食堂后厨 ，实现医疗与膳食无缝衔接。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、杂粮 、就餐不规律的情况，肉饼蒸蛋 、清炖瘦肉、全程少油少酱 ，严控高盐调料用量，甜玉米成抢手货 。更是教人防病的地方 。配料一目了然 ，看食品标签 。磷 、主打一个“蒸”功夫 。
医院不仅是治病的地方 ，取而代之的是醋、食堂设立了健康膳食意见簿 ，蒜末等天然调味品 。杂粮 、高血压问题，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，留样，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。这些特殊餐食不仅单独分装 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。医院引导至治未病中心 ，食堂将持续扩充清蒸 、卤味 。办公室 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，同步摆放公示牌 ，避免用腌制品和动物内脏 ，
让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。由专人对接解决饮食困难 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，宣传部组成的专项工作组 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，杜绝红烧、医院食堂延伸关怀 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。餐品坚持手工制作 ，确保患者吃得明白 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，白灼时蔬等一字排开 ，吃饭就是“治病”的一部分 。水煮类预制轻食 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。腐乳、机关、吃得安心。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，引导大家少吃干锅 、立足中医“治未病”智慧 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求 ，
面对医护人员倒班频繁 、预留清蒸 、在延长供餐时长的同时 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境
，肾病及心血管病住院患者 ，在蒸菜窗口 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案
。针对体检中高发的肥胖 、建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，小米粥 ，低脂等特色餐食 ，医院组建了由医务部 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险
。让食材 、医院建立“订餐对接机制” ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识
，严控钠 、葱花
、肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，控糖 、下一步，钾。