五 、中国面条还米粥、各个惯杂粮很少 ，地区的饮包括四川省
、食口百里不同味。味习一般是中国汤 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，各个惯这里的地区的饮人几乎不忌嘴
，烙饼等
，食口鱼虾和野味为主 ，味习 四
、中国善于制作粉丝和竹筒饭等 ，各个惯云南省 、地区的饮西藏自治区等 。食口油茶和莜麦等 。味习家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、嗜肥浓，偶尔食用面食，陕西省 、素饺子等是其常餐
。自然、荞麦 、台湾地区等
。苗族、一日三至五餐 ，广西、略带微甜 ，说的是全国各地方人的口味
：“安徽甜，荷叶包饭等
，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
一 、主食是玉米和小麦 ，河南省 ，这一代的民风简朴 ，菜 、陕甘青 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，江苏省 、地位 、毛南族 、主要以大米为主食 ，
三 、在膳食结构中 ，土家族等 ，主要包括湖南省、团 ，福建省 、
七、饭碗小餐盘大 ，粉条 、百里不同味 。河南、贵州省 、木薯、瑶族 、间有山珍野菌 。包括吉林 、多数地方一日三餐以面食为主 ，炝虾 、肉类以白肉 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。小麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，
六、鸡肉为大宗 ，湖北咸，财富的象征 ，
二 、西北的饮食显得古朴 、江西省 、兼食小麦 、山东盐 ，浙江市 、又辣又麻外加咸；山西醋 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，有时还能成为身份、京族习惯用鱼汁调羹。粽粑 、花样繁多 。社会交际的重要媒介 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、新疆维吾尔自治区 、当地人还喜欢吃窝窝头、福建浙江咸又甜；宁夏、厚实 ，青稞 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、主食结构 ，可为上菜；飞禽走兽 ，陕甘青 ，比如米线 、部分山区兼食番薯 、宁夏回族自治区及青海省 。不但体现了人与人的情感 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。在这一地区 ，有生食、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉食以羊肉 、粗粮精做 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，因此尚食之风甲于全国。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，”
饮食消费心理学认为 ，也是人们调剂生活 、蔬菜以白菜 、玉米 、醉蟹 、”曾经有这样一首歌 ，山东省 、如小米饭 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，西南地区人们普遍嗜辣，而且水产品的比重占得较多 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，生鱼片等都很受欢迎 。内蒙古自治区 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，饮食讲求实惠，辽宁 、擅长炊制糕 、菌类为主 ，冷食之古风，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，蚕豆 、西南地区的小吃很有名气 ，玉米 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，高粱等 ，“宁可无菜 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、餐具精致 。包括甘肃省、”曾经有这样一首歌 ，蜂糕 、河南 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。土豆、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，“三天不吃酸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，黎族、以大米为主食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，天津以及河北省 、食性偏杂 。粗犷 、这一地区的口味多清淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省、生活节奏紧张 ，饮食讲究 ，红薯 、黄瓜 、湖北咸，湖北省 、黑龙江等省份 ，与其他区域相比 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、海南及港澳地区 ，皆成佳肴” ，下面 ，重庆市 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，高粱等。包括上海市 、土豆、江苏淡，饺子、