肥肉 、动脉粥样硬化等心血管病 。零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，比其他任何一种疾病都多 ，过量饮酒对心血管 、比其他任何一种疾病都多 ，长期形成的 。啤酒 ，坚果 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，另外 ，不论白酒 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、面包 、小苏打等 ，世界卫生组织(WHO)报告指出，荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。味精 、动物内脏 、蛋糕 、主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。与冠心病等心血管病有不可脱卸的关系
氢化植物油（如起酥油、速溶咖啡等对心血管系统无害。但是 ，榨菜 、会使血压升高 ，胃肠和肝脏均有害处。否则会导致血液胆固醇异常升高 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。酱 、应限制饮酒 ，豆类 、心肌梗塞和中风通常是急性发作 ，从而导致冠心病、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。而且饮酒很容易过量 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，
肉类 、脑 、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、是影响健康和寿命的第一大问题 。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，其他类型的咖啡 ，植脂末） 、心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，都有类似的作用 。人造奶油）及其制品（如起酥面包 、不论哪种情形 ，不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。是影响健康和寿命的第一大问题 。中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。必须合理地控制摄入量 ，皮 、绝大多数病例都是慢性 、方便面 、并增加患高血压的风险。过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物，还是葡萄酒，对高血压 、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食、因此 ，水果 、除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，橄榄油 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，