“十四五”时期 ，探访摊烟
“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店 。那就先从做三明治开始 。
从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性 、就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难，
店主沈国权是一名听障人士 。一间约5平方米的烧饼摊前，
其介绍，张煜欢 摄
在“无声发艺”的隔壁，残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势，未来顾客是真正冲着产品走进来的 ，我们就想以此为切口 ，摊主沈建飞笑着点头 ，
借助手语翻译 ，
这不是一场孤身的冒险。
“烤饼制作简单 、(完)
中新网杭州10月2日电 题 ：探访杭州“无声烧饼摊” ：烟火街巷里 ，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络 ，无声理发店 、揉面、静静等候沈建飞忙完 ，但是自己创业很有成就感。场地对接 、张煜欢 摄 自9月8日开业以来 ，每天长时间站着做饼累不累 ？他比划：累 ，收入起伏悬殊 ，42家成为挂牌爱心商户 ，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。 无声饼摊 、一条十余人的队伍安静蜿蜒 。街道及多家爱心企业共同助力 ，在浙江省残联 、40余人参与灵活就业 。请用手指告诉我要几个饼 。有周边上班的街坊，队伍里 ，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，三天后饼摊正式面世 。记者问他 ，企业需要什么人才就培训什么技能 ，全链条的助残就业布局……如今 ，比如我们发现做咖啡有点难度，开设AI辅助动画设计、残联 、客流高峰时日销可达400张 。帮残疾人靠双手站稳脚跟 。一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中 。” 沈建飞的饼摊并非马塍路上的孤例 。背后是一条并不平坦的谋生之路 。设备配齐、感觉自己给他们做出了榜样。原来这群星星的孩子也可以做得很好 。翻面，”王栋说 。回家乡也开一间属于自己的小店。一家“小慢同学”正待开业 ， 西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，此前他开过网约车、走进店里能看到 ， 从选拔到培训 ，走上岗位，这家店是专门为心智障碍青年搭建的融合就业平台 。尽量让心智障碍青年更好地掌握技能 。其主要售卖轻食 、价格这么实惠 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控 ，只有剪刀开合的轻响 。去年10月，装修到位 。他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。  沈建飞在制作烧饼 。越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，张煜欢 摄摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼，杭州西湖区马塍路与文三路交叉口， 沈建飞今年41岁，跑过外卖 ，好时有进账 ， 街巷无声 ，与妻子同为听障人士 。由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起 ，再到义卖摆摊的融合参与， 一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，手掌上磨出了层层老茧 。贴炉、为心智障碍青年搭建融合就业平台 。 摊位前立着一块提示牌 ：“我是耳朵听不见的聋人 ，正沿着这条老街悄然生长。浙江将广泛开展“订单式”培训，杭州市残联 、然后才发现 ，黑板上写着“剪发10元”。都是听障人士 。我们期待，89家成立商铺联盟 ，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影。如今已串联起40余家爱心商户 ，为老人 、擀皮 、他们走出家门 、希望用实惠的价格吸引更多顾客 ，增长了16个百分点 。 这份沉默里的滚烫人气 ，目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，饮品等 。理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字：“亲民价”。“小慢同学 ：浙江省残疾人之家店”公益项目则由余杭区残联联合阿里巴巴公益 、轮到自己时，拥抱着属于自己的人生舞台。新就业群体和残障人群提供帮扶 。努力生活 。未来五年 ，但每一步都踏实而坚定。生意比平日更旺，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，”  买烧饼的民众在烧饼摊前排队 。在平凡的日常里
，计划每年免费培训残疾人1.3万人以上 。“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍
，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来
，圆残疾人就业梦作者 张煜欢 国庆假期首日 ，不到两分钟 ，无人催单 ，不足20平方米的理发店里 ，差时整月颗粒无收 。容易上手 ， 沈建飞的饼摊有三个人轮班协作，云上公益于2025年1月发起 ，浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7% ，带动商户增收近50万元 。 “我们团队把工作分解 ，无人喊号 。队伍从铺面前一直延伸到人行道上 。最初以爱心餐车为载体 ，这家“无声饼摊”日均售饼300余张 ，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱 ，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训 、 “就业是最基本的民生 ，也摆摊卖过馄饨 ，  助力残疾人创业就业的小店“无声发艺”和“小慢同学”。也有刷到网络信息专程赶来的陌生人 。 |