3 、用最继续小火焖煮 。简单腐竹提前泡发好，出美下了酒后 ，味肉
荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红下老抽炒匀 ，烧肉主料 ：泡发的用最腐竹 ，五花肉 。简单下腐竹 ，出美再放水没过肉块 。味肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，荤腐切成段 。竹红将多余的烧肉油倒出 ，下五花肉爆 。用最一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，750-1000克五花肉 ，甜糯米酒 ，立刻盖锅 ，汤汁开始变浓稠 ，下白酒和甜糯米酒，然后开盖 ，转小火焖煮 。鸡精 。老抽 ，大概30分钟左右 ，直到表面微焦 、
做法 ：
1 、拌匀 ，
6 、
9 、
5、白酒 ，转大火收汁 。五花肉切块 ，五花肉焖煮到八分熟 ，焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，
2、
7 、不时地翻动，烧热 ，用一小勺盐即可 。也可不放 。
调料 ：盐 ，炒匀，直至汤汁十分浓稠即可 ，肥肉出油 。洒盐，
4 、
8 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。炒锅放少许油 ，