5、平民下姜葱爆香 ，食材煸炒至两面焦黄，逆袭
4 、猪横
原料 ：猪横脷1条 、脷炖
6 、淮山然后用淀粉揉搓 ，平民浸泡出血水 ，食材大火煮开后 ，逆袭加入少量食盐和清水 ，米酒10克 、油适量 、
清洗材料 ：淀粉 、
8 、淋入米酒，
3 、放桔皮一起煮1个小时 ，反复清洗 。
2 、
用汤勺撇干净表面浮沫 ，放入淮山块和红枣 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，葱头1小段 ，做法 ：
1 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，继续翻炒 。
7 、桔皮1小块 、把猪横脷下到锅里煸炒 。倒入一大碗开水，放到料理碗中 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。盐适量 。倒入适量油 ，
调料 ：盐2克、直到汤水变清 。再煮1个小时 ，冰糖2颗。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。