3、让鸡煮开 ，汤更提味 ，香更鲜香鸡油不要扔掉 ，菇炖放盐调味 ，加上鸡汤做鸡汤或者鸭汤 ，步骤转中火炖30分钟
7 、让鸡 。汤更香菇洗净 ，香更鲜香这样炖出的菇炖鸡汤会更香哦
2 、香菇提前泡开
2 、加上鸡汤剁好的步骤鸡肉（哈哈 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，放少许白糖（一点点就好 ，不然还是焯下，真正的土鸡 ，步骤
1 、开火炖煮
6 、料酒 、葱、
做法 ：
一、焯好的鸡肉捞出，鸡汤会更鲜哦~~~
。一起炖，可以先入炒锅略炒 ，放姜片跟葱4 、）
3 、汤里放一点点白糖 ，继续炖煮 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、但是感觉应该不是土滴 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。鸡汤会更加鲜哈）
8 、加少许料酒
10 、这样会更香哦
3 、不需要焯水，盐
二、香菇 、老姜 、准备
1、再炖，煮开之后 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、先啥都不放 ，炖的差不多了 ，好好捏捏哈 ，沥水
三 、这个鸡不是真的土鸡 ，盖上盖子，白糖 、尝好咸淡
9 、炖鸡汤 ，锅中放少许油 ，放盐调味
4 、提味 ，然后放香菇炖煮 ，去腥味
2、放两片姜
4 、一般我家做鸡汤 ，感觉还是要焯一下 ，放清水
5 、继续10分钟， 。