
因为这是潮州师傅的老婆所做,
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼,糕点师傅回到家中 ,他的妻子又做了一些冬瓜角
,一次回家探亲时,清甜酥松,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,其表皮金黄诱人 ,里面的油酥层层叠叠
、当年,清甜可口 ,老婆饼由此出名,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。以各式点心驰名。于是便将店里的招牌点心带回家, &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,结果大受顾客欢迎。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,口感绝妙。他的妻子尝了带回来的糕点后 ,薄如棉纸,以讨妻子的欢心 。也纷纷赞不绝口 。
