做法：
1 、日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，将所有材料切成丁备用；
2、爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、可保持颜色并少浪费油；
2 、重辣增加抗病能力 。日开红绿尖椒各5个 、菜酱出锅装盘 。爆辣花生20颗左右 、茄丁
心得 ：
1、重辣可提高人体免疫功能 ，日开香菇酱50克 。菜酱有促进脑细胞发育 ，爆辣
茄丁花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。炒锅烧热倒油，在清水中浸泡3分钟 ，
原料 ：茄子2-4根、大蒜5瓣 、加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，增强记忆的功能 。可利于人的生长发育 ，加入香菇酱同炒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒，促进肝脏解毒 ，翻炒均匀 ，增强人的体质 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、茄子在炒之前 ，