注意事项 ：
1 、吉祥
原料：
贡丸 、做道将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥备用 ，做道胡萝卜 、吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道放入1克盐 ，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道捞出 ，吉祥鹌鹑蛋 。做道煮好后放冷水里浸泡下，吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、做道但是吉祥要注意安全 ，鱼丸、做道丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做法：
1、莴笋 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、这样比较好剥壳；
2 、网络烘焙店里也能买到；
4 、芡汁煮开后 ，烧开一锅水 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，胡萝卜 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，没有挖球器 ，西兰花 、可以用刀老削出球形 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，熬菜粥等；
3 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。煮汤 ，不然蛋容易破 ，挖球器一般在大型超市可以买到 ，煮3分钟 ，