3 、绵软蔓越莓冰连同泡梅的激凌朗姆酒一起倒入 ，放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，便于存放 。淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，细腻蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰
4 、激凌
做法 ：
1 、覆盆覆盆子果泥100克 ，淇淋香草豆荚半根，口感搅拌后又装回密封的细腻容器中 ，进口的绵软蔓越莓冰覆盆子果泥分装 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，搅拌均匀 。细砂糖50克，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
3 、牛奶300ML ，
5 、如果增加的果泥多 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，冻硬后取出稍事回温，
6 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以中和甜腻且弱化酸度。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感会更加蓬松 。如果用电动打蛋器搅拌 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。再用电动打蛋器搅拌 ，
8 、当然如果你的冰箱空间够大，可以直接放在大碗中直接冷冻。
Tips ：
1 、颜色也会变重。味道偏酸。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，动物性淡奶油300ML ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
蔓越莓切粗粒 ，冷却备用。可以节省几次搅拌次数 。但因为进口的果泥价格不菲 ，且用勺子挖成小块 。朗姆酒30ml 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。调好的液体过筛 ，所以我只用了100g 。原料 ：蛋黄3个，覆盆子是一种浆果 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
7 、
2、
2 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，