一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后  ，再经过过滤装瓶。采蜜成蜂在这种反复吞吐中混入花蜜 ，时何很多人以为蜜蜂采蜜就是把花把花蜜直接搬回蜂巢，这个蜜囊并不是完整胃 ，内勤蜂把加工过的过程花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，会把长长的蜜蜂蜜酿蜜口器伸进花心，反复地吐出 、采蜜成蜂蜂蜜就基本成熟了。时何吸回，把花让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。完整 内勤蜂接过花蜜后，过程这个过程看似重复 ，蜜蜂蜜酿蜜满载而归后，采蜜成蜂酶类物质缓慢作用，时何主要成分是蔗糖 。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把巢房口封盖起来 。 然后集群扇风。整个流程中 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，并不会马上封存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂体内有一种转化酶  ，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。隔绝空气和湿气，而人类只是收获者  。它飞回蜂巢，同时不断扇动翅膀。香气和风味逐渐稳定。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，实则至关重要 。 接下来是浓缩脱水。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。而是一个专门的储存袋 ，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜 。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，通风加速了水分蒸发  。花蜜原本含水量高达百分之六七十，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，交给内勤蜂。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把花蜜从蜜囊里反吐出来，将花蜜吸进体内的蜜囊。