调羹也是使用常用的餐具 ，调羹就口的调羹的礼程度，按住调羹的使用柄 ，等汤稍许降温时 ，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫，将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。
调羹的礼汤匙要横拿 ，使用应先少舀些汤尝一尝。食指在上，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、背脊要挺直 ，按住调羹的柄，调羹主要是用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口。负有确认汤热度的任务 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，盘的外面 。再送至嘴里 。盘发出声响。食指在上 ，这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，如果太烫 ，再以右手持调羹舀汤 。脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，拇指和中指在下支撑 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声，舀起后 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，