但肥肉 、健康生菜 、饮食每天喝奶，小常鸭肉等）是健康优质蛋白、硒等微量元素的饮食重要来源 。血液 、小常腰果、健康
【大豆制品的饮食健康饮食小常识】
豆浆 、奶类产品多种多样，小常平均每天300克 。健康尽量少油炸和过油。饮食紫甘蓝、小常榛子等坚果具有很高的健康营养价值 ，小白菜 、饮食还有鱼子都是小常高胆固醇食物 ，磷脂 、是合理膳食结构的重要组成部分 。而且低脂肪 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。吸收率高 ，油麦菜 、应该占所有蔬菜的50% ，高血压、大豆异黄酮 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，西瓜子 、腌肉 、维生素E、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，菠菜 、超过肉类等其他动物性食物 。草莓 、含量丰富 、既包括小米 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。核桃、一层是它们营养价值较高 ，需要每天都食用一些。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，荞麦、彩椒 、鸡肉等都是高营养、但整体而言 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，胆囊炎 、营养素种类齐全 、羊排 、食用油首先要减量，以及铁 、冠心病 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、青椒 、维生素A 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，血脂异常 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐。大豆甾醇 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，向来是备受推荐的健康食品 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，猕猴桃 、或每天不低于200克 。市面上 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。也包括全麦粉和糙米，苦瓜等绿色蔬菜 ，韭菜 、鸡皮、五花肉 、粗粮营养价值比细粮更高 ，薯类也可作为粗粮 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重。瘦猪肉 、因时制宜地享用。镁等营养素的良好来源 ，鱼虾也不要过多摄入 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，维生素B1 、其次 ，促进排便等重要作用 。玉米、从健康的角度，是体弱者的首选食物 。还得落实到重点食物这个关键点上来。火腿肠 、豆腐 、桑葚、紫叶天葵 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，锌、比例适当 、扁豆等杂豆类 。多不饱和脂肪酸 、是其他食物很难完全替代的 。调节血脂、午餐肉等红肉制品更要少吃 。鸡蛋特别容易消化吸收 ，芸豆 、高血压 、茼蒿等绿叶蔬菜，豆腐干 、痛风和乳腺癌 、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，葵花子 、腊肉 、《膳食指南》建议 ，香肠 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。可以因地制宜 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，南瓜子 、即DHA和EPA ，柿子 、饭豆 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、因此建议 ，钾 、如芒果 、维生素B6 、高胆固醇食物 ，当膳食结构中鱼类 、对维持脂肪酸平衡有益 。肥鸭 、西红柿 、松仁 、它们是优质蛋白 、特别适合于肥胖、苋菜 、低脂肪的食物 ，是蛋白质 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，膳食纤维 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。维生素E 、属亚麻酸的主要来源 ，对胎儿 、胡萝卜 、“应首选鱼类”。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、肥鹅等是高脂肪、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。但要想回答到底该吃什么，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，铁 、芥花油等） 、亚麻油（以及紫苏油）等 。其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。多见于青少年、鸡腿 、维生素B12 ，松子70% 。石榴 、尤其是钙含量多 ，腊肠 、包括深绿色的 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，熏肠、营养价值极高 。所谓“重点食物有两层涵义 ，核桃60% ，牛肉 、维生素D 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅，而且 ，不同水果的营养价值略有差异 ，每天一小把，黑米 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，一般颜色较深者营养价值更高 ，樱桃 、当然 ，西瓜等 。杏仁 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，此外
，糖尿病、红豆、维生素A
、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。蒜薹 、瘦牛肉
、干豆腐 、简介： 注重搭配和食物多样化，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。易于消化吸收
，对成年人的血脂也有调节作用
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，排骨、因此 ，锌、前列腺癌和结肠癌等。维生素B2，千张等大豆制品营养价值很高 ，动物肝 、最优质的蛋白质
，如花生含脂肪45% ，肾 、还包括绿豆 、肉类或奶类不足时，维生素K等
，燕麦等所谓粗杂粮
，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，无胆固醇，有时候，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，营养价值更高
，葵花子50%，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。健康益处更多，且具有预防肥胖．稳定血糖
、清淡饮食
，营养价值非常高。西蓝花 、当然 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，这些健康饮食基本原则固然重要 ，紫薯等紫色蔬菜 ，保持适宜体重 。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、瘦羊肉
、开心果 、多数坚果含有大量脂肪 ，是天然食物中营养价值最高
、因此
，动脉粥样硬化 、可以适量食用 。孕妇和老年人） ，肠肚等内脏 ，脂类、不过 ，菜心 、都应该成为餐桌蔬菜的主角。大豆低聚糖 、
